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城里人吃不到的,农村人买不到的!

时间:2021-09-06 15:31:28   来源:网络  

现在有这么多美味的食物,人们渐渐忘记了年轻的时候吃了什么,尤其是腌制的咸菜。很多人说他有硝酸盐,这对他的健康不好。但是在农村,仍然保留着这样的传统,每年腌制一些萝卜腌菜,米饭上的萝卜腌制蔬菜是最好的。尤其是晚上吃粥的时候,用馒头吃馒头,多么香啊!

过去没有冰箱和蔬菜棚。冬天,蔬菜种类很少,只有萝卜、卷心菜和其他冬季作物。

将萝卜洗净,切成条,用盐码慢慢干燥,让盐带走萝卜中的水分,起到防腐作用。

一般的传统是用这种平的,干萝卜,慢慢晒太阳,不能堆在一起,水不易蒸发

有些山区,就在这么大的一块石头上,大石头既干净又干净,能吸收太阳的热量,从而加速萝卜条的晒伤。

城市里的人现在不能这样做。城市里没有这么大的地方可以干燥,年轻人也不会这样做。如果你错过了,你只能在超市买一两袋。有些人仍然很脏。只有农村有这种情况。你可以在自己的房子里干这么多萝卜,或者最干净的,最好的,最好的,再加上粥,总比任何东西都好。

(网络分布图)

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